Die Gefahr im Essen

8 09 2011

In den letzten Wochen ist ein Thema deutlich zu kurz gekommen: Gesundheit. Es ist ja nicht nur interessant zu wissen wie man im Alltag die Umwelt schützen kann, sondern es ist ja auch wichtig, dass das was ich zu mir nehme auch meinem Körper nicht schadet.

In einem sehr aufschlussreichen Artikel der Zeitschrift „Welt der Wunder“ (Ausgabe 9/11) wird ausführlich erläutert auf welche Art und Weise Lebensmittel krank machen können. Weitere Informationen lassen sich auf den Webseiten von weltderwunder.de nachlesen. In dem Artikel werden 9 Inhaltsstoffe als Krankmacher identifiziert, welche ich in Kürze zusammenfassen will Den Rest des Beitrags lesen »





Nährstoffangaben – Teil 2

14 05 2011

Wie beim letzten Eintrag festgestellt, sind noch nicht alle Nährstoffangaben vereinheitlicht und nicht jeder Hersteller hält sich an das GDA-System. Ich werde skeptisch wenn ich keine Nährstoffangaben auf der Produktverpackung finde, denn das bedeutet höchstwahrscheinlich dass das Produkt ungesund oder nicht so gesund ist wie es einem vorgegaukelt wird!

Aber Moment… den Begriff GDA hab ich doch schon mal gesehen. Den Rest des Beitrags lesen »





Nährstoffangaben – Teil 1

5 05 2011

Eines der Informationsstückchen auf meiner Tropicana Flasche vom letzten Blog Eintrag waren die Nährstoffangaben. Wie Gesund oder ungesund ein Lebensmittelprodukt ist, soll mithilfe der Nährstoffangaben leichter vergleichbar gemacht werden. Ich find das ne klasse Idee und ich hab auch gleich mal sämtliche Lebensmittel in unserem WG-Kühlschrank auf deren Nährstoffangaben untersucht. Den Rest des Beitrags lesen »